Name: Paleo pad thai con pollo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 hand Anacardo; 1⁄2 Tbsp Aceite de coco; 1⁄2 piece Cebolla; 1 clove Ajo; 1 piece Cebolletas; 200 g Pechuga de pollo; 2 Tbsp Cilantro fresco; 1⁄2 Tbsp Zumo de lima; 1 1⁄2 Tbsp Salsa de coco aminos; 1⁄4 tsp Escamas de chile; 1 Tbsp Salsa de pescado; 500 g Calabaza butternut; 50 g Setas Shiitake

Frutos secos

Fruta

Solanaceae

Cítricos

Marinka Bil

Cortadora espiral

Cena

Paleo

Sirtfood

Paleo pad thai con pollo

 Cortar el filete de pollo en cubos, la cebolla en aros finos, los shiitakes en rodajas, la cebolla en aros y picar el ajo. 

 Pele la calabaza moscada con un pelador y córtela en tiras largas con un cortador en espiral (o juliana peladora). 

 Calienta el aceite de coco en un wok y fríe suavemente la cebolla y el ajo. Agregue los shiitakes y fríalos por 2-3 minutos. 

 Agregue el pollo y fríalo todo dorado y cocido. 

 Ahora mezcle los fideos de la calabaza, el jugo de lima, los aminoácidos de coco, la salsa de pescado y las hojuelas de chile en el plato. Hornee por 2 minutos, hasta que los fideos se hayan ablandado. 

 Decorar con cilantro, anacardos y cebolletas. 

Paleo pad thai con pollo

Paleo pad thai con pollo

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