Pollo a la naranja

Cortar el filete de pollo en cubos, las cebollas en medio aros, la cebolla tierna en trozos grandes, el apio en rodajas, rallar el jengibre. Exprima el jugo de las naranjas y use 1 para rallar.

Mezcle pollo, cebolla, cebolleta, apio, jengibre, jugo de naranja y rallador, caldo y salsa de pescado en la olla de cocción lenta.

Deje que el plato hierva a fuego lento durante 5 a 6 horas a temperatura baja.

Filtra el líquido de cocción en una cacerola y revuelve el arrurruz en una pasta con un poco de agua.

Caliente el líquido de cocción a fuego lento y agregue la pasta de arrurruz mientras revuelve. La salsa ahora se espesa un poco más.

Sirve el pollo con la salsa y decora con semillas de sésamo.