Name: Ruibarbo al curry con pollo
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄2 Tbsp Aceite de coco; 1⁄4 piece Cebolla; 1 clove Ajo; 150 g Pechuga de pollo; 1 Tbsp Albahaca fresca; 1⁄4 piece Coliflor; to taste Sal; 40 g Cerezas; 3⁄4 piece Ruibarbo

Fruta

Marinka Bil

Robot de cocina

Cena

Paleo

Ruibarbo al curry con pollo

 Cortar la coliflor en floretes y rallarlos en una especie de granos de arroz usando un procesador de alimentos. 

 Cortar la cebolla en medio aros finos, el ruibarbo en rodajas, el ajo y el filete de pollo en cubos. Si es necesario, retire la piedra de las cerezas. 

 Calienta un poco de aceite de coco en un wok o sartén y fríe la cebolla y el ajo hasta que comiencen a suavizarse. 

 Agregue los cubos de pollo y dore por todos lados. 

 Mezcle ruibarbo y cerezas en el plato y deje hervir a fuego lento durante 6-7 minutos, revolviendo regularmente. 

 Mientras tanto, calienta un poco de aceite de coco en otra sartén y fríe el arroz de coliflor durante 2-3 minutos, hasta que esté listo. 

 Sazone el ruibarbo al curry con un poco de sal y sirva con el arroz de coliflor. Decorar con albahaca fresca. 

Ruibarbo al curry con pollo

Ruibarbo al curry con pollo

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Ingredients

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