Sopa de cebolla francesa

Fríe los cubitos de tocino suavemente en la olla de cocción lenta (si es adecuado para poner en la estufa). No permita que se vuelvan completamente crujientes, pero asegúrese de que ya se haya agotado una gran cantidad de grasa.

Cortar la cebolla en medio aros.

Agregue las cebollas, revuelva bien en los cubos de tocino y ponga la olla a fuego lento.

Deje que las cebollas se cocinen suavemente en 4 horas.

Vierta el caldo y el vinagre de manzana en las cebollas, agregue el tomillo y encienda la olla de cocción lenta.

Deje que la sopa se cocine por otros 30 minutos.