Name: Trufas de Arándanos
Prep time: 120 min
Cook time: 20 min
Total time: 140 min
Yield: 1
Ingredients: 0 Tbsp Miel; 0 pieces Lima (zumo); 15 g Arandanos Azules; 10 g Chocolate negro (> 70% cacao); 10 g Manteca de coco; 0 tsp Vainilla en polvo; 0 Tbsp Crema de cocos

Fruta

Cítricos

Chocolate

Marinka Bil

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Vegetariano

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Trufas de Arándanos

Bolitas

 Pique finamente el santen y luego haga puré junto con los arándanos, el jugo de limón, la miel y la vainilla en una licuadora o procesador de alimentos hasta que quede suave. 

 Deje la mezcla en la nevera durante media hora. 

 Usa una cuchara para sacar pequeñas bolitas de la mezcla. Rótelo entre tus manos. Coloque las bolas en un plato grande con papel de hornear y deje que se endurezcan nuevamente en la nevera durante media hora. 

 Derrita el chocolate al baño maría y agregue la crema de coco. Dejar enfriar por un rato. 

 Enrolle las esferas de arándanos en la mezcla de chocolate, colóquelas en el tablero de pergamino para hornear y deje reposar durante 1 hora en la nevera. 

Trufas de Arándanos

Trufas de Arándanos

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