Name: Sopa de coliflor y camote
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: to taste Sal marina celta; to taste Pimienta negra; 1⁄2 piece Cebolla; 1 clove Ajo; 600 ml Agua; 1⁄2 piece Batata; 50 ml Leche de coco; 1⁄2 piece Coliflor; 50 g Cintas de Bacon; 1 Tbsp Aceite de oliva (suave); 1 tsp Curry en polvo; 2 pieces Tomates secos

Solanaceae

Cerdo

PiT voeding & energie

Batidora de vaso

Almuerzo

Cena

Tentempié

Acompañamiento

Aperitivo

Paleo

Sirtfood

Sopa de coliflor y camote

 Picar la cebolla. Pelar los dientes de ajo y picarlos finamente. 

 Cortar la coliflor en floretes y piel y cortar la batata en cubos. 

 Caliente el aceite en la sartén. Fríe la cebolla en esto. Luego agrega el ajo y el curry, luego la batata y la coliflor a la sartén y fríe por 1 minuto. Luego agregue el agua y deje que hierva durante unos 20 minutos. 

 Mientras tanto, fríe el tocino en la sartén. Mezcle la sopa con la licuadora junto con la leche de coco. 

 Listo Hora de saborear. Sazone con sal y pimienta si lo desea. 

 Verter la sopa en los tazones y decorar con el tocino y secar al sol. 

Sopa de coliflor y camote

Sopa de coliflor y camote

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