Name: Cintas de pepino fresco con pimiento
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄2 piece Pimiento rojo (dulce); 1⁄2 piece Pepino; 1⁄2 tsp Sal; 2 Tbsp Vinagre natural

Solanaceae

Simone van der Koelen

Acompañamiento

Paleo

Keto

Vegetariano

Vegano

Cintas de pepino fresco con pimiento

 Lave el pepino y corte los extremos. Raspe las cintas finas del pepino y colóquelas en un tazón. 

 Vierta el vinagre conservador y la sal sobre él y revuelva brevemente. Luego ponga algo pesado en el pepino (uso un plato y una botella pesada) y déjelo reposar durante al menos 20 minutos. 

 Mientras tanto, corte el tallo y las semillas del pimiento. Cortar la carne en pequeñas tiras delgadas. 

 Vierta el exceso de humedad del tazón que contiene las cintas de pepino. (¡bastante ahora!)  Agregue el pimiento y mezcle. 

Cintas de pepino fresco con pimiento

Cintas de pepino fresco con pimiento

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