Name: Fideos vegetarianos con champiñones castaños
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 hand Anacardo; 1 piece Huevo; 1 clove Ajo; 1⁄2 piece Pimiento rojo (dulce); 100 g Espinacas; 1 Tbsp Aceite de oliva (suave); 1⁄4 piece Lima (zumo); 100 g Tirabeques; 125 g Champiñones Portobello; 75 g Fideos de arroz; 1 Tbsp Salsa de soja

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Fideos vegetarianos con champiñones castaños

 Hervir los huevos durante unos 6 minutos. 

 Cortar todas las verduras al tamaño correcto. 

 Calienta una pizca de aceite de oliva en un wok y exprime el ajo. Freír brevemente y luego agregar el pimiento, los champiñones y las broches de azúcar. Sofría por unos 5 minutos. Ahora también agrega las espinacas y deja que se encojan. Sazone con una pizca de salsa de soja y posiblemente un poco de pimienta y reduzca el fuego a bajo. 

 Cocine los fideos de acuerdo con el método de preparación. ¡Estos están listos muy rápidamente! 

 Ahora mezcle los fideos con las verduras y divídalo en dos platos. Pelar los huevos y colocar un huevo en cada plato. exprime un poco de jugo de lima y decora con un puñado de anacardos. 

Fideos vegetarianos con champiñones castaños

Fideos vegetarianos con champiñones castaños

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