Name: Pan de calabaza y nueces
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 1
Ingredients: 5 g Nueces; 0 pinches Canela; 1 piece Huevo; 0 pinches Sal marina celta; 20 g Harina de Almendra; 0 tsp Aceite de oliva (suave); 20 g Calabaza (en cubos); 10 g Harina de avena (sin gluten)

Frutos secos

Huevo de gallina

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Horno

Molde rectangular (20cm)

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Pan de calabaza y nueces

 Precaliente el horno a 200 grados centígrados. 

 Corta la calabaza en cubos y colócala en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. ¿Usas calabaza congelada? Luego descongele primero y séquelo. 

 Espolvorea los cubos de calabaza con una cucharadita de aceite de oliva y coloca la bandeja para hornear en el horno. Asa la calabaza por unos 30 minutos, hasta que esté suave. 

 Retire la bandeja para hornear del horno y reduzca la configuración del horno a 160 grados Celsius. 

 Agregue la calabaza y el resto de los ingredientes. 

 Selle todo en una masa sin grumos con un puré de puré. También puede usar un procesador de alimentos con ganchos para masa para esto. 

 Forre un molde para pastel con papel de hornear y vierta la masa en el molde para pastel. 

 Coloque el molde para pasteles en el horno y hornee el pan de calabaza y nueces durante unos 45 minutos, hasta que esté cocido. El pan se cocina cuando lo perforas con un pincho (o tenedor) y sale seco. 

 Deja que el pan se enfríe por completo y córtalo en 12 rebanadas. Envuelva las rodajas por separado y póngalas en el congelador. De esta manera, puede almacenar el pan durante mucho tiempo y es posible retirar las rebanadas del congelador cuando las necesite. 

 * ¿No tienes harina de almendras? No hay problema! Puede hacer esto fácilmente moliendo almendras en una licuadora o procesador de alimentos.  ** ¿No tienes avena? ¡Eso tampoco es un problema! Moler la avena en avena con una licuadora o procesador de alimentos. 

Pan de calabaza y nueces

Pan de calabaza y nueces

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