Name: Pasta cremosa de una sartén con calabaza
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: to taste Sal marina celta; to taste Pimienta negra; 1⁄2 piece Cebolla; 1 clove Ajo; 1⁄4 piece Lima (zumo); 1⁄2 tsp Romero seco; 1⁄2 tsp Nuez moscada; 500 ml Caldo de verduras; 200 g Calabaza butternut; 1⁄2 tsp Harissa; 1 Tbsp Tahini; 100 g Pasta integral

Solanaceae

Sésamo

Gluten

Cítricos

Your Meal Planners

Robot de cocina

Almuerzo

Cena

Mediterránea

Pasta cremosa de una sartén con calabaza

 Haga puré los cubos de calabaza mezclándolos con el tahini en el procesador de alimentos. 

 Pica finamente la cebolla y exprime el ajo. Pon una sartén en la estufa con una pizca de aceite de oliva. Fríe la cebolla y el ajo por unos 2 minutos. Ahora agregue las hierbas y Harissa y revuelva bien. 

 Reduce el fuego y agrega el puré de calabaza. Mezclar con la cebolla y el ajo. Ahora agregue el jugo de la lima y sazone el puré con sal y pimienta. 

 Finalmente, agregue la pasta y el caldo al puré. Comience con medio litro de caldo y luego revuelva la pasta y el puré primero. Ahora agregue otros 250 ml y revuelva nuevamente. Aumenta un poco el fuego y deja que hierva. Cocine la pasta durante unos 12-14 minutos. 

 ¿Su plato se está secando demasiado y la pasta aún no está cocida? Luego agregue los 250 ml restantes (en porciones) a la pasta. 

Pasta cremosa de una sartén con calabaza

Pasta cremosa de una sartén con calabaza

Macros(per serving)

Macros(per serving)

Ingredients

Instructions

Go Premium to view the instructions of this and 2197 other Premium recipes.

Details

Share

Download for free

You may also like

Desayuno sin azúcar sin cocinar

Marinka Bil

Albóndigas de batido

Marinka Bil

Vegan tazas de mantequilla de maní con chocolate

Living the Green Life