Name: Pastel salado con caballa y brócoli
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Ingredients: 1 piece Huevo (batido); 1⁄4 piece Pimiento rojo (dulce) (tiras); 75 g Brócoli (en floretes); 1 piece Tomates secos; 30 g Caballa ahumada; 35 g Nata; 70 g Hojaldre

Leche de vaca

Solanaceae

Lactosa

Pescado

Huevo de gallina

Gluten

Your Meal Planners

Horno

Molde para pastel (22cm)

Cena

Mediterránea

Pastel salado con caballa y brócoli

 Corta el brócoli en floretes, que puedes hacer bastante pequeños para que puedan extenderse bien sobre el pastel. Hervir las flores de brócoli durante unos 2 minutos hasta que estén al dente y se cocinen aún más en el horno. 

 Escurra las flores de brócoli y mezcle con los tomates secados al sol y la caballa o  queso de cabra 

 Engrase el molde de primavera con mantequilla o cubra con papel de hornear y cubra el molde con la masa. Divide la mezcla de brócoli sobre el fondo, luego cubre el pastel con las tiras de pimienta. 

 Batir los huevos y mezclar en la crema fresca, sazonar con sal y pimienta. 

 Divide la mezcla de huevo sobre el pastel. Hornee el pastel en el horno durante aproximadamente 40 minutos hasta que esté dorado, la mezcla de huevo debe estar bien preparada 

Pastel salado con caballa y brócoli

Pastel salado con caballa y brócoli

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