Name: Pescado grueso con ensalada de gallo
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: to taste Pimienta negra; 45 g Pesto; 100 g Filete de pescado blanco; to taste Sal marina celta; to taste Pimienta negra; 1 Tbsp Alcaparras; 1⁄2 Tbsp Mezcla de especias italianas; 125 g Tomates cherry; 1⁄2 Tbsp Vinagre Balsámico; 40 g Rúcula; 4 pieces Tomates secos; 1 Tbsp Mantequilla sin sal; 250 g Patatas Baby

Leche de vaca

Solanaceae

Lactosa

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Para la ensalada

Pescado grueso con ensalada de gallo

 Corta las papas grandes por la mitad antes de cocinarlas. ¡Cocine las papas pequeñas brevemente, aproximadamente 5 minutos, porque también las horneará más tarde! 

 Pon dos sartenes en la estufa para el pescado y las papas. Ponga una pizca de aceite de oliva en una de las sartenes, pero también una pequeña cantidad de mantequilla sin sal. En la segunda sartén solo aceite de oliva. Deje que la mantequilla se dore bien antes de comenzar a hornear. 

 Fríe las papas en la sartén caliente con la mantequilla derretida. Añadir a la  Hierbas italianas, pimienta, sal y posiblemente un poco de pimentón en polvo. Pala  siempre es bueno Se hacen después de unos 10 minutos. 

 Extienda el pescado en ambos lados con pesto, use aproximadamente una cucharada por lado.  Hornee el pescado con pesto en la sartén durante unos 3 minutos por lado  con solo aceite de oliva. 

 Para la ensalada, corte todos los demás ingredientes y mézclelos en un recipiente grande.  tazón con las papas bebé. Sazone con sal, pimienta y vinagre balsámico. 

 Sirve el pescado con la ensalada y tu comida estará completa. 

Pescado grueso con ensalada de gallo

Pescado grueso con ensalada de gallo

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