Name: Choco Chili ragoût
Prep time: 15 min
Cook time: 240 min
Total time: 255 min
Yield: 1
Ingredients: to taste Sel de mer celtique; to taste Poivre noir; 1⁄4 piece Oignon; 1 clove Ail; 1⁄4 tsp Cumin moulu; 1⁄2 Tbsp Concentré de tomate; 2 1⁄2 tsp Eau; 100 g Courgette; 1⁄4 piece Carotte; 1⁄2 piece Piment rouge (fort); 1⁄4 tsp Coriandre séchée; 5 g Coriandre frais; 1⁄4 tsp Piment en poudre; 100 g Chou-fleur; 3 Tbsp Huile d´olive (doux); 100 g Tomates pelées; 1⁄2 Tbsp Cacao en poudre; 100 g Aubergine

Solanacées

Chocolat

Culicool

Mijoteuse

Déjeuner

Dîner

Nous connaissons tous le ragoût de chili aux tomates.
Que se passe-t-il uniquement lorsque vous ajoutez de la poudre de cacao?

Eh bien, goûtez-le vous-même! Vous serez étonné!

Paléo

Végétarien

Végan

Sirtfood

Choco Chili ragoût

 Pelez la carotte. Coupez-le en deux sur la longueur deux fois pour obtenir 4 longues tiges. Coupez à nouveau ces tiges en petits cubes. Lavez les courgettes et les aubergines. Coupez ces deux en cubes de 2 à 3 cm. Hachez l&#39;oignon. Peler l&#39;ail et hacher finement. Ou serrez-les bien. Hacher les poivrons rouges. Comme vous le voulez épicé. Nous avons laissé les graines (qui apportent un zeste supplémentaire), car nous aimons le piquant. 

 Ajoutez ce qui précède à la mijoteuse. Ajouter la tomate passata, la pâte de tomate, l&#39;huile d&#39;olive, la poudre de chili, la poudre de cumin et la poudre de coriandre. 

 Et oui, alors il est temps pour l&#39;ingrédient secret de ce ragoût: la poudre de cacao! Mélangez cela avec de l&#39;eau. Versez-le sur les légumes. Ajouter le poivre noir et le sel supplémentaire à l&#39;ensemble et bien mélanger dans la mijoteuse. 

 TEMPS CULISLOW! Laissez la mijoteuse à basse température pendant 4 heures. 

 Après 4 heures, vérifiez si les légumes sont al dente. Sinon, configurez plus longtemps. 

 Répartissez votre mijoteuse sur vos assiettes et garnissez de coriandre fraîche hachée. Délicieux comme repas du soir. Mangez savoureux! 

 Délicieux avec une salade d&#39;avocat fraîche. 

Choco Chili ragoût

Choco Chili ragoût

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Ingredients

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