Name: Nouilles à la citrouille et aux crevettes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄4 piece Oignon; 1 clove Ail; 75 g Champignons; 100 g Courgette; 1 cm Gingembre frais; 1⁄4 piece Poireau; 2 Tbsp Huile d´olive (doux); 1⁄4 piece Limoen; 100 g Crevettes (pelé/e et lavé/e); 1 Tbsp Graines de sésame; 100 g Citrouille (en cubes)

Sésame

Coquillages, crustacés et mollusques

Citrique

Culicool

Trancheuse spirale

Déjeuner

Dîner

Paléo

Sirtfood

Nouilles à la citrouille et aux crevettes

 Coupez le poireau en rondelles. Rincez et égouttez bien. Coupez la citrouille en petits cubes. (le plus petit, le plus vite cuit dans le wok) Coupez le champignon en quartiers. Peler et hacher l&#39;oignon et l&#39;ail. 

 Faire des nouilles de courgettes avec le spirali. Mettez de côté. 

 Faire chauffer l&#39;huile dans un wok ou une poêle à frire. Faites revenir l&#39;oignon dans l&#39;huile chaude avec les champignons et les cubes de citrouille. (Les cubes de citrouille prendront un certain temps) 

 Une fois que les cubes de citrouille sont al dente, ajoutez l&#39;ail, les poireaux et le gingembre frais. 

 Sauté pendant 2 minutes à feu assez élevé. (si nécessaire, ajoutez un peu d&#39;huile supplémentaire) 

 Ajouter le jus d&#39;un demi citron vert et bien mélanger. 

 Éteignez le feu et ajoutez les nouilles de courgettes en dernier. Mélanger et assaisonner au goût avec du sel et du poivre. 

 Placer sur l&#39;assiette. Saupoudrez de graines de sésame sur le dessus. 

Nouilles à la citrouille et aux crevettes

Nouilles à la citrouille et aux crevettes

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