Name: Plat à un pot: Ratatouille à la citrouille et au chorizo
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: to taste Sel de mer celtique; to taste Poivre noir; 1⁄2 piece Oignon; 1 clove Ail; 1⁄2 piece Piment rouge (doux); 1⁄2 Tbsp Origan séché; 2 Tbsp Huile d´olive (doux); 65 g Chorizo; 250 g Citrouille

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Plat à un pot: Ratatouille à la citrouille et au chorizo

 Coupez la citrouille en cubes. (plus vous les coupez petits, plus ils cuisent rapidement). Coupez le poivron rouge en petits cubes. Hacher l&#39;oignon et hacher les gousses d&#39;ail. 

 Coupez les saucisses chorizo en tranches. 

 Faire chauffer l&#39;huile dans la poêle. Faire frire l&#39;oignon avec le poivron avec les cubes de citrouille pendant environ 10 minutes. La citrouille met un certain temps avant de se ramollir. 

 Ajoutez ensuite les tranches de chorizo, l&#39;ail et les épices d&#39;origan. Cuire au four pendant 10 minutes. Les épices grasses et paprika de la saucisse chorizo reposent confortablement sur le mélange de ratatouille. 

 Vérifiez quand la citrouille est à votre goût. Aimez-vous une bouchée? Il pourrait alors être al dente pour vous. Si vous faites mijoter la citrouille un peu plus longtemps, elle deviendra agréable et douce. 

 Prêt? Il est temps de goûter. Saler et poivrer si désiré. 

 Verser la ratatouille directement dans l&#39;assiette de la poêle. 

Plat à un pot: Ratatouille à la citrouille et au chorizo

Plat à un pot: Ratatouille à la citrouille et au chorizo

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