Name: Plat de wok au curry rapide avec asperges vertes et morue
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: to taste Poivre noir; 125 g Champignons; 1⁄2 piece Oignon rouge; 1 Tbsp Huile d´olive (doux); 1 Tbsp Graines de sésame; 125 g Morue; 1 Tbsp Curry en poudre; 2 pieces Filet d´Anchois; 175 g Asperges vertes

Sésame

Poisson

Culicool

Déjeuner

Dîner

Paléo

Sirtfood

Plat de wok au curry rapide avec asperges vertes et morue

 Coupez les champignons en quartiers. Coupez l&#39;oignon rouge en quartiers. Retirez ⅓ du bas des asperges vertes. Vous coupez la partie restante en petits morceaux. Coupez la morue en cubes de 4 cm. 

 Faire chauffer un wok avec un filet d&#39;huile d&#39;olive. 

 Faire revenir l&#39;oignon rouge dans un verre avec l&#39;ail et les anchois en 2 minutes environ. 

 Ajouter les champignons émincés et les asperges vertes. 

 Lorsque les champignons sont presque cuits, ajoutez les cubes de morue. 

 Assaisonnez-le avec du poivre et 2 bonnes cuillères à soupe de curry ou plus ;-) Ajoutez un peu d&#39;eau pour qu&#39;il puisse bouillir et vous vous retrouvez avec une sauce. 

 Wok ceci pendant encore 5 minutes ou jusqu&#39;à ce que le poisson soit cuit. 

 Prêt? Servir dans une assiette et saupoudrer de quelques graines de sésame. 

Plat de wok au curry rapide avec asperges vertes et morue

Plat de wok au curry rapide avec asperges vertes et morue

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