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Ragoût marocain au poulet et aux abricots

Ragoût marocain au poulet et aux abricots
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Ragoût marocain au poulet et aux abricots

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"Precioso!". C'est ce que le poulier espagnol (Juan) a appelé la cuisine marocaine quand moi, Nicole, j'ai dit que je vais faire un ragoût marocain avec ses cuisses de poulet. Le poulier a continué à parler avec enthousiasme. Les abricots et les amandes sont indispensables dans un ragoût marocain, me dit-il. Tada, comment je suis sorti de mon sac à dos là-bas ... de la femme aux épices vient de recevoir des amandes et des abricots. Alors là, j'ai marqué des points. ;-) Eh bien, et après avoir attendu 6 heures, il était temps de goûter. Garçon, nous comprenons que Juan est devenu lyrique. Que nous ne sommes pas encore allés au Maroc ... Visitez cette cuisine colorée et parfumée dans la vraie vie.

Macros(per serving)

907Kcal

Fat

56% (56 g)

Protein

24% (55 g)

Carbs

20% (45 g)

36 g Net, 9 g Fiber

Rate

Ingredients

Servings

Cuisse de poulet
1 piece
Sel de mer celtique
14 tsp
Poivre noir
14 tsp
Curcuma séché
14 Tbsp
Ras el Hanout
14 Tbsp
Oignon
14 piece
Ail
1 clove
Cannelle en bâtons
12 piece
Safran
0 tsp
Persil frais (haché finement.)
1 Tbsp
Abricot sec
40 g
Amandes
15 g
Orange (le jus)
12 piece
Eau
1 34 Tbsp

Instructions

Difficulty

Easy

Prep time

20 min

Cook time

6 hr 0 min

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Details

Allergens

Fruits secs, Fruit, Citrique

Diet

Paléo, Sirtfood

Course

Dîner

Cooking equipment

Mijoteuse

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