Name: Tian aux courgettes
Prep time: 10 min
Cook time: 90 min
Total time: 100 min
Yield: 1
Ingredients: to taste Sel de mer celtique; to taste Poivre noir; 1 1⁄2 piece Oignon; 1 clove Ail; 1⁄2 piece Courgette; to taste Mélange d'épices italiennes; 1 hand Basilic frais; 2 1⁄2 Tbsp Huile d´olive (doux); 350 g Tomates roma; 1⁄2 piece Aubergine; 25 g Fromage de chèvre

Solanacées

Lactose

Culicool

Four

Déjeuner

Dîner

Accompagnement

Paléo

Végétarien

Sirtfood

Tian aux courgettes

 Préchauffez le four à 180 degrés Celsius. 

 Peler et couper 1 oignon en demi-anneaux. Hacher 1 gousse d&#39;ail. Coupez la moitié des tomates en morceaux. 

 Faites chauffer 2 cuillères à soupe d&#39;huile d&#39;olive et faites-y revenir l&#39;oignon et l&#39;ail. 

 Ajouter les morceaux de tomate, 5 feuilles de basilic et une cuillère à café d&#39;herbes italiennes et laisser mijoter 3 minutes. 

 Mettez la sauce dans un plat allant au four. 

 Coupez l&#39;aubergine, les courgettes et le reste de l&#39;oignon et de la tomate en tranches. 

 Saupoudrez-les d&#39;un peu de sel et placez-les alternativement à la verticale dans le plat de cuisson. Mettez quelques feuilles de basilic entre les deux. 

 Mélanger 3 cuillères à soupe d&#39;huile d&#39;olive avec une gousse d&#39;ail écrasée et verser / étaler sur les légumes et saupoudrer d&#39;une pincée d&#39;herbes italiennes et éventuellement de morceaux de fromage de chèvre doux. 

 Couvrir le plat avec du papier d&#39;aluminium. 

 Mettre le plat à four en 90 min et les 20 dernières min sans le papier d&#39;aluminium. 

Tian aux courgettes

Tian aux courgettes

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