Name: Wok de choux de Bruxelles au poulet
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 25 g Noix de cajou; to taste Sel de mer celtique; to taste Poivre noir; 1⁄4 piece Oignon; 1 clove Ail; 1⁄2 piece Piment rouge (doux); 100 g Blanc de poulet; 40 g Poireau; 1 Tbsp Huile d´olive (doux); 125 g Choux de Bruxelles; 2 Tbsp Pulpe de tomate; 1⁄4 Tbsp Sambal

Fruits secs

Solanacées

Culicool

Déjeuner

Dîner

Paléo

Sirtfood

Wok de choux de Bruxelles au poulet

 Hacher l&#39;oignon Peler les gousses d&#39;ail et hacher finement. Lavez les légumes et hachez le poulet, le poivron et le poireau. Coupez d&#39;abord le bas des choux de Bruxelles et laissez cuire 5 à 10 min (selon la taille) 

 Faites chauffer l&#39;huile dans le wok. Faites revenir l&#39;oignon avec l&#39;ail pendant environ 2 minutes. Ajoutez ensuite la cravate de poulet et faites cuire pendant environ 5 minutes jusqu&#39;à ce qu&#39;elle soit cuite. 

 Ensuite, mettez tous les légumes dans la poêle et faites sauter pendant 5 minutes. Ajouter ensuite la tomate passata, le sambal, les noix de cajou et les herbes et laisser tiédir encore 2 minutes à feu moyen. 

 Prêt? Il est temps de goûter.  Saler et poivrer si désiré. Après refroidissement, conservez 1/3 du plat dans un récipient hermétique au réfrigérateur pour demain. 

 Verser le plat de wok directement sur l&#39;assiette de la poêle. 

Wok de choux de Bruxelles au poulet

Wok de choux de Bruxelles au poulet

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