Name: Doigts de poulet paléo avec frites de patates douces
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: 15 g Noix de coco râpée; to taste Poivre noir; 1⁄4 Tbsp Paprika en poudre; 20 g Farine d´Amande; 250 g Patate douce; 100 g Blanc de poulet; to taste Sel; 1 pinch Noix de muscade

Fruits secs

Solanacées

Guac.com

Four

Déjeuner

Dîner

Les petits ont aussi été pensés avec ces doigts de poulet paléo festifs. Aussi très agréable pour les grands enfants 😉

Paléo

Doigts de poulet paléo avec frites de patates douces

 Préchauffez le four à 190 degrés et coupez les pommes de terre en frites. 

 Placer les pommes de terre sur une plaque de cuisson et arroser d&#39;huile de coco, de sel et de poivre (assurez-vous que les frites sont en une seule couche ou elles ne seront pas croustillantes). 

 Cuire les frites environ 30 minutes jusqu&#39;à ce qu&#39;elles soient dorées et croustillantes (retournez une fois à mi-cuisson). 

 Battre l&#39;oeuf et hacher les câpres et la ciboulette. 

 Lavez le poulet sous le robinet et séchez-le bien et coupez le poulet dans le sens de la largeur en lanières d&#39;environ 1 cm. 

 Dans un bol, mélanger la farine d&#39;amande, la râpe à noix de coco, le paprika, la muscade et le sel et le poivre. 

 Un par un, passer le poulet dans l&#39;oeuf puis dans le mélange d&#39;amandes et déposer sur une plaque à pâtisserie (avec du papier sulfurisé). Laissez toujours un peu d&#39;espace entre les doigts. 

 Cuire les doigts de poulet au four pendant environ 25 minutes ou jusqu&#39;à ce qu&#39;ils soient bien dorés et croustillants. 

 Faire la sauce en mélangeant la mayonnaise avec les câpres et la ciboulette. 

 Servir les doigts de poulet avec les frites de patates douces et la sauce. 

Doigts de poulet paléo avec frites de patates douces

Doigts de poulet paléo avec frites de patates douces

3.8

Macros(per serving)

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Ingredients

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