Name: Hachee
Prep time: 15 min
Cook time: 70 min
Total time: 85 min
Yield: 1
Ingredients: to taste Poivre noir; 100 g Oignon; 65 ml Eau; 1⁄4 Tbsp Ghee; 25 g Sucre de fleur de coco; to taste Sel; 1⁄2 Tbsp Farine de tapioca; 125 g Steak de boeuf; 1 piece Feuille de Laurier; 65 ml Vinaigre naturel; 3⁄4 piece Clous de girofle

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Dîner

Paléo

Hachee

 Coupez les morceaux de boeuf en cubes de 4 x 4 cm. Saupoudrer de sel et de poivre. Faites-les frire dans le ghee et réservez 

 Faire revenir les oignons lentement en une dizaine de minutes, mais pas brun 

 Ajoutez ensuite la viande et tous les autres ingrédients. 

 Laissez mijoter lentement et longtemps. 

 Goûtez si la viande est cuite et assaisonnez avec du sel et du poivre et éventuellement du sucre ou du sirop si elle est trop aigre ou du vinaigre si elle est trop salée. 

 Liez un peu la sauce avec une pâte d&#39;eau et de tapioca. 

Hachee

Hachee

Macros(per serving)

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Ingredients

Instructions

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