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Pudding de chia à la vanille

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Pudding de chia à la vanille

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Tu te souviens quand j'ai parlé du pudding au chia chez Roots, celui qui était si délicieux? C'est dans ma tête depuis que j'y suis. Mon pudding au chia est souvent un peu mou et toujours assez liquide, contrairement au pot à chia de Roots. C'était vraiment une sorte de bouillie épaisse, un gros petit déjeuner, quelque chose que je peux très bien utiliser le matin! Je voulais aussi pouvoir faire ça à la maison, alors je suis allé hier dans la cuisine avec l'objectif: la bouillie de chia parfaite! Nutritif, savoureux et sain. Les trois exigences chez nous. J'ai commencé avec ma recette de pudding au chia standard 150 ml d'eau / eau de coco / lait végétal, mélangé avec 3 cuillères à soupe de graines de chia. Très savoureux mais pas du tout comme la bouillie de chia que j'ai essayé chez Roots. Il a donc fallu ajouter beaucoup d'ingrédients. J'ai commencé avec du sirop de datte, agréable et collant qui le rendrait plus global. Cela s'est également produit un peu et a aromatisé le pudding mais ce n'était pas assez bon. J'ai vu chez Roots que le yogourt à la noix de coco était très souvent utilisé dans les plats, alors j'ai également ajouté cela. Cela a rendu le pudding au chia un peu plus ferme. J'étais sur la bonne voie! Maintenant un peu de remplissage. Je suis allé pour la râpe de noix de coco et la farine d'avoine. Je pense que deux de mes ingrédients préférés peuvent être ajoutés à n'importe quoi. Et les garçons, ont fait le tric! Cela ne ressemblera toujours pas vraiment à la bouillie de chia que j'ai mangée, mais elle est beaucoup plus ferme et elle se remplit comme une folle. Idéal lorsque j'ai beaucoup de rendez-vous dans une journée et que je peux prendre moins de temps pour manger un repas copieux! Oh oui, je suis récemment devenu accro à la vanille, j'ai donc ajouté 2 gouttes de cela. Donne une saveur délicieuse à cette bouillie déjà incroyable!

Macros(per serving)

434Kcal

Fat

55% (26 g)

Protein

9% (10 g)

Carbs

36% (39 g)

22 g Net, 17 g Fiber

Rate

Ingredients

Servings

Graine de chia
3 Tbsp
Lait d´Amande
250 ml
Sirop d'érable
1 Tbsp
Yaourt de coco
2 Tbsp
Flocons d´avoine
1 Tbsp
Noix de coco râpée
2 Tbsp
Extrait de vanille
2 tsp

Instructions

Difficulty

Easy

Prep time

10 min

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Details

Allergens

Fruits secs

Diet

Végétarien, Végan

Course

Petit déjeuner, Déjeuner, Snack

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