Name: Salade de haricots à la grecque
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄4 piece Piment rouge (doux); 1⁄4 piece Oignon rouge; 1⁄2 piece Tomates; 0 hands Coriandre frais; 1 hand Laitue romaine; 1⁄4 piece Poivron jaune; 1 1⁄4 piece Olives noires; 1 1⁄2 piece Olives vertes; 100 g Fèves; 1⁄2 Tbsp Hoummous; 1⁄2 piece Pain pita intégral; 1⁄2 tsp Mélange d´épices gyros; to taste Sel de mer celtique; to taste Poivre noir (fraîchement moulu); 1 piece Ail; 1 1⁄2 piece Radis; 1⁄2 Tbsp Jus de citron; 1⁄4 tsp Aneth; 25 g Yaourt de soja

Fruit

Solanacées

Sésame

Soja

Gluten

Légumes

Citrique

Living the Green Life

Déjeuner

Dîner

Accompagnement

Apéritif

Nous connaissons tous une salade grecque comme accompagnement. Mais ici, nous le transformons en une salade de repas copieuse. Cette recette est suffisante pour deux personnes et assez copieuse pour le dîner. Mais bien sûr, vous pouvez également choisir de doubler la recette, afin de pouvoir la mettre au travail demain.

Végétarien

Végan

Sirtfood

Salade

Tzatziki

Salade de haricots à la grecque

 Préparez les pains pita selon les instructions sur l&#39;emballage. 

 Pendant ce temps, égouttez les haricots de Lima et rincez dans une passoire. Mettez les haricots dans un bol et mélangez-les avec les herbes gyroscopiques. 

 Pelez l&#39;oignon et coupez-le en demi-anneaux. Couper les poivrons en lamelles, les olives en rondelles et les tomates en quartiers. 

 Pour le tzatziki, mettez le yogourt de soja et le jus de citron dans un bol. Trancher finement les radis et presser l&#39;ail. Ajoutez-les au yogourt avec l&#39;aneth et mélangez bien. Assaisonner de sel et de poivre. 

 Coupez les pains pita en quartiers. Mettez une poignée de laitue dans deux assiettes et répartissez-y les légumes et les haricots assaisonnés. Répartir le houmous dans les deux salades et garnir de feuilles de coriandre fraîche ou d&#39;aneth et éventuellement de fromage feta végétalien. Servir les pains pita et le tzatziki séparément. 

Salade de haricots à la grecque

Salade de haricots à la grecque

Macros(per serving)

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Ingredients

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