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Soupe d'épinards au brocoli

Soupe d'épinards au brocoli
Living the Green Life
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Soupe d'épinards au brocoli

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Très bien que ce soit le printemps, mais ça ne se sent pas du tout comme ça. Donc, jusqu'à ce que le soleil brille, je continuerai à préparer de délicieux plats chauds d'hiver et bien sûr, j'écrirai de beaux blogs à ce sujet. Le week-end dernier, je voulais faire une soupe pour Liva, elle aime les épinards et le brocoli, alors j'ai décidé que cela devrait être la base. Elle déteste une soupe "détox" avec seulement des légumes, alors j'ai pris des haricots borlotti comme base. Un essai qui a vraiment bien fonctionné car cette soupe était bizarre et a mangé en un rien de temps! Si vous n'êtes pas un fan des haricots borlotti ou des haricots en général, essayez cette soupe aux patates douces. La combinaison d'épinards et de patate douce est très savoureuse et peut-être aussi spéciale que les épinards en combinaison avec des haricots!

Macros(per serving)

442Kcal

Fat

33% (16 g)

Protein

22% (24 g)

Carbs

45% (50 g)

27 g Net, 23 g Fiber

Rate

Ingredients

Servings

Huile de noix de coco
1 Tbsp
Oignon rouge
1 piece
Ail
1 clove
Haricots blancs
200 g
Brocoli
250 g
Épinard
2 hands
Bouillon de légumes
350 ml

Instructions

Difficulty

Easy

Prep time

5 min

Cook time

20 min

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Details

Allergens

Légumes

Diet

Végétarien, Végan

Course

Déjeuner, Dîner, Snack, Accompagnement, Apéritif

Cooking equipment

Bol mixeur

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