Name: Macaroni au fromage Vega
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 65 g Noix de cajou; to taste Poivre noir; 1 clove Ail; 2 Tbsp Eau; 1⁄2 piece Chou-fleur; 3 Tbsp Huile d´olive (extra vierge); 1 Tbsp Ciboulette; 1⁄2 Tbsp Jus de citron; to taste Sel; 2 Tbsp Flocons de levure

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Macaroni au fromage Vega

 Couper le chou-fleur en petits fleurons, éplucher l&#39;ail et hacher la ciboulette. 

 Faire bouillir les fleurons de chou-fleur dans de l&#39;eau bouillante pendant 3-4 minutes. Puis égouttez. 

 Pour la sauce au fromage, mélanger les noix de cajou avec l&#39;huile d&#39;olive, l&#39;ail, la levure nutritionnelle, le jus de citron et le sel et le poivre dans un robot culinaire ou un mélangeur. Broyer jusqu&#39;à consistance lisse. 

 Si nécessaire, diluez la sauce avec un peu d&#39;eau pour la rendre légèrement plus liquide. 

 Servir les bouquets de chou-fleur avec la &quot;sauce au fromage&quot; et garnir de ciboulette. 

Macaroni au fromage Vega

Macaroni au fromage Vega

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Ingredients

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