Name: Maquereau aux légumes d'automne
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: to taste Sel de mer celtique; to taste Poivre noir; 1⁄2 Tbsp Huile de noix de coco; 1 Tbsp Jus de citron; 1⁄2 piece Maquereau fumé; to taste Sel de mer celtique; to taste Poivre noir; 1 Tbsp Huile de noix de coco; 1⁄2 piece Oignon; 2 stalks Céleri branche; 1⁄2 Tbsp Thym frais; 250 g Citrouille; 1⁄4 tsp Graine de fenouil

Fruit

Céleri

Poisson

Citrique

Marinka Bil

Four

Dîner

Paléo

Maquereau

Légumes d'automne

Maquereau aux légumes d'automne

 Préchauffer le four à 200 degrés Celsius et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin. 

 Nettoyez le maquereau et mettez-le en filet. 

 Couper la citrouille en quartiers et l&#39;oignon en demi-rondelles, puis couper le céleri. 

 Frottez les quartiers de citrouille avec 1 cuillère à soupe d&#39;huile de coco et étalez-les sur la plaque de cuisson. Rôtir en 20 minutes. 

 En attendant, chauffez 1 cuillère à soupe d&#39;huile de coco dans une poêle et faites revenir l&#39;oignon doucement. 

 Ajouter le céleri et le faire frire pendant 3-4 minutes jusqu&#39;à ce qu&#39;il ramollisse. 

 Assaisonner de graines de fenouil, de thym et de poivre et de sel. Gardez les légumes au chaud dans la poêle pendant que vous faites cuire le poisson. 

 Faites chauffer 1 cuillère à soupe d&#39;huile de coco dans une poêle. Assécher les filets de maquereau avec du papier absorbant et les faire frire dans la poêle chaude des deux côtés jusqu&#39;à ce qu&#39;ils soient dorés et cuits. 

 Après la cuisson, saupoudrer de jus de citron et de sel et poivre. 

 Servir le maquereau avec l&#39;oignon frit et le céleri et la citrouille. 

Maquereau aux légumes d'automne

Maquereau aux légumes d'automne

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Ingredients

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