Name: Pain pitao paléo
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Tbsp Huile de noix de coco; 2 Tbsp Lait de coco; 1⁄4 tsp Sel; 140 g Farine de tapioca; 1⁄2 piece Banane plantain; sheet Papier Cuisson

Fruit

Marinka Bil

Four

Presse-purée

Dîner

Accompagnement

Paléo

Végétarien

Pain pitao paléo

 Préchauffer le four à 220 degrés Celsius et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin. 

 Mélanger le plantain, le lait de coco, l&#39;huile de coco et le sel dans un bol et écraser jusqu&#39;à consistance lisse. 

 Ajouter 200 grammes de farine de tapioca et remuer jusqu&#39;à ce qu&#39;une pâte commence à se former. (avec 4 rouleaux) 

 Maintenant, ajoutez un peu de farine de tapioca à chaque fois et pétrissez-la à la main jusqu&#39;à ce que vous ayez une pâte épaisse et pétrissable qui ne colle pas à vos mains. 

 Divisez la pâte en parts égales et roulez-les en boule. 

 Presser les boules de pâte sur la plaque à pâtisserie jusqu&#39;à ce qu&#39;elles aient environ 1 cm d&#39;épaisseur. 

 Cuire les rouleaux au milieu du four pendant 17 à 18 minutes. Le sommet est maintenant convexe. 

 Laissez les sandwichs refroidir avant de les ouvrir puis remplissez-les avec une garniture de votre choix. 

 Ceci est la recette de base pour les pains pita, avec la garniture que vous pouvez varier autant que vous le souhaitez. Sur la photo, j&#39;ai choisi une garniture de laitue, de poulet fumé, d&#39;avocat et de grenade. 

Pain pitao paléo

Pain pitao paléo

Macros(per serving)

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Ingredients

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