Name: Sablé
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 0 tsp Cannelle; 15 g Huile de noix de coco (fondu/e); 10 g Farine de coco; 5 g Poudre d´Arrow Root; 0 pinches Sel; 1⁄2 Tbsp Sirop d'érable

Marinka Bil

Four

Fouet

Snack

Paléo

Végétarien

Sablé

Biscuits

 Mélanger la farine de noix de coco avec l&#39;arrow-root, le sel et la cannelle ou la vanille. Mélanger l&#39;huile de coco / beurre et le sirop d&#39;érable / miel. 

 Vous obtenez maintenant une pâte assez humide. Continuez à remuer pendant un certain temps et vous remarquerez qu&#39;elle se raffermit lentement car la farine de noix de coco absorbe de plus en plus d&#39;humidité. 

 Lorsque vous avez un tout assez cohérent, faites-le basculer sur un morceau de papier sulfurisé. 

 Placez un deuxième morceau de papier sulfurisé sur le dessus et étalez la pâte en une tranche d&#39;environ 3 à 4 mm d&#39;épaisseur. 

 Placer sur une plaque à pâtisserie et laisser reposer au réfrigérateur pendant une heure. La pâte devient maintenant suffisamment ferme pour découper des formes. 

 Dès que la pâte est ferme, vous pouvez découper les formes. 

 Retirez l&#39;excédent de pâte, vous pouvez le dérouler à nouveau pour des biscuits encore plus savoureux. S&#39;il n&#39;est pas bon de retirer l&#39;excédent de pâte sans casser les biscuits, mettez la pâte au réfrigérateur pendant un moment pour la laisser reposer. 

 Cuire les biscuits en 10 à 12 minutes environ jusqu&#39;à ce qu&#39;ils soient dorés.  Laissez-les bien refroidir avant de les retirer de l&#39;assiette ou ils s&#39;effondreront! 

Sablé

Sablé

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