Name: Purée d'endives aux boulettes de viande
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 piece Oeuf; 1⁄4 piece Oignon; 1⁄4 Tbsp Farine de coco; 125 g Haché de porc et boeuf; 1⁄4 Tbsp Beurre sans sel; to taste Poivre noir; 125 g Patate douce; 150 g Panais; to taste Sel; 100 g Endive.

Lait de vache

Lactose

Oeuf de poule

Porc

Guac.com

Presse-purée

Déjeuner

Dîner

Chaque ragoût est plus savoureux avec une bonne boulette de viande.

Paléo

Ingrédients aux boulettes de viande:

Timbre des ingrédients:

Purée d'endives aux boulettes de viande

 Mettez l&#39;oignon, la viande hachée, la farine de noix de coco et l&#39;oeuf dans un bol. Assaisonner avec une pincée de sel et de poivre et mélanger. Divisez en 6 portions égales et formez 6 boulettes de viande rondes. 

 Faites chauffer le beurre dans une casserole et faites frire rapidement les boulettes de viande tout autour de brun. 

 Réduisez le feu et laissez cuire environ 20 minutes. 

 Pendant ce temps, épluchez la patate douce et le panais et coupez-les en morceaux. 

 Cuire dans une grande casserole avec de l&#39;eau et du sel pendant environ 15 minutes. 

 Ajouter l&#39;endive tranchée pendant les 5 dernières minutes. Égoutter et bien égoutter. 

 Remettre dans la casserole et écraser avec un pilon à purée. Assaisonner de sel et de poivre. 

 Servir la purée d&#39;endives avec les boulettes de viande. 

Purée d'endives aux boulettes de viande

Purée d'endives aux boulettes de viande

Macros(per serving)

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Ingredients

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