Name: Salade d'avocat au thon et plantain
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: to taste Sel de mer celtique; 1 Tbsp Huile de noix de coco; 1 piece Petits oignons; 1⁄2 piece Avocat; 2 Tbsp Coriandre frais; 1 Tbsp Jus de citron vert; 1 piece Tomates en grape; 100 g Thon (boîte de conserve); 1⁄2 piece Banane plantain

Fruit

Solanacées

Poisson

Citrique

Marinka Bil

Déjeuner

Accompagnement

Apéritif

Paléo

Salade d'avocat au thon et plantain

 Pelez le plantain et coupez-le en tranches. 

 Faites chauffer l&#39;huile de coco dans une poêle et faites frire les tranches de plantain des deux côtés jusqu&#39;à ce qu&#39;elles soient dorées. Égoutter sur du papier absorbant et saupoudrer de sel. 

 Couper en dés les tomates de vigne et l&#39;avocat, couper l&#39;oignon de printemps en rondelles et hacher la coriandre fraîche. 

 Mélanger le thon, les tomates, l&#39;avocat, l&#39;oignon de printemps, la coriandre et le jus de lime dans un bol. 

 Servir la salade avec le plantain frit. 

Salade d'avocat au thon et plantain

Salade d'avocat au thon et plantain

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Ingredients

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