Name: Soupe de poulet à la mijoteuse
Prep time: 15 min
Cook time: 360 min
Total time: 375 min
Yield: 1
Ingredients: to taste Poivre noir; 1⁄2 Tbsp Huile de noix de coco; 1 piece Oignon; 1 clove Ail; 1⁄2 tsp Cumin moulu (moulu/e); 250 ml Eau; 200 g Patate douce; 1 stalk Céleri branche; 1⁄2 piece Haut de cuisses de poulet (avec peau); 1 Tbsp Vinaigre de Pomme; to taste Sel; 150 g Betteraves

Fruit

Céleri

Marinka Bil

Mijoteuse

Mixeur à bras

Déjeuner

Dîner

Apéritif

Paléo

Soupe de poulet à la mijoteuse

 Couper l&#39;oignon en demi-rondelles, éplucher la patate douce et la betterave et couper en cubes, couper le céleri en tranches et l&#39;ail. 

 Faites chauffer l&#39;huile de noix de coco dans la casserole de la mijoteuse (la plupart des mijoteuses ont également la poêle intérieure sur la cuisinière). Faites revenir brièvement l&#39;oignon et l&#39;ail. 

 Placez les cuisses de poulet côté peau vers le bas dans la poêle et faites-les frire tout autour jusqu&#39;à ce qu&#39;elles soient dorées. 

 Retirez la casserole du feu et remettez-la dans la mijoteuse. 

 Ajouter la patate douce, la betterave, le céleri et le cumin et verser l&#39;eau dessus. 

 Retirer les cuisses de poulet de la poêle et retirer la viande. 

 Réduisez en purée les légumes et le liquide de cuisson avec un mélangeur à main pour obtenir une soupe lisse. Assaisonner de vinaigre de cidre de pomme et de sel et poivre. Servir la soupe avec la viande de poulet. 

Soupe de poulet à la mijoteuse

Soupe de poulet à la mijoteuse

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Ingredients

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