Name: Chou blanc sauté aux champignons mixtes
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: to taste Sel de mer celtique; to taste Poivre noir; 1⁄2 piece Oignon; 1 clove Ail; 1 1⁄2 piece Carotte; 1 1⁄2 Tbsp Persil frais; 2 Tbsp Huile d´olive (doux); 250 g Chou blanc; 150 g Champignons mélangés

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Chou blanc sauté aux champignons mixtes

 Hachez l&#39;oignon. Peler les gousses d&#39;ail et les hacher finement. Nettoyez les champignons et coupez-les en morceaux. 

 Coupez le chou blanc en lamelles. Peler et couper les carottes en fines tranches. 

 Faire chauffer le wok, ajouter l&#39;huile d&#39;olive, quand il est chaud, faire frire l&#39;oignon jusqu&#39;à ce qu&#39;il soit translucide et ajouter l&#39;ail. Ensuite, faites frire les champignons et faites revenir les légumes pendant environ 10 minutes. Si nécessaire, faites revenir plus longtemps jusqu&#39;à la cuisson désirée. Ajouter la moitié du persil et mélanger. 

 Assaisonner de sel et de poivre et garnir de beaucoup de persil. 

Chou blanc sauté aux champignons mixtes

Chou blanc sauté aux champignons mixtes

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Ingredients

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