Guac

Poulet épicé avec riz au chou-fleur

Poulet épicé avec riz au chou-fleur

Poulet épicé avec riz au chou-fleur

Emballé avec saveur et facile à faire.

Macros(per serving)

436Kcal

FatProteinCarbsNet & Fiber

Fat

51% (24 g)

Protein

29% (32 g)

Carbs

20% (22 g)

17 g Net, 5 g Fiber

Rate

Ingredients

Servings

Gousses de moringa
1 piece
Ail
1 clove
Piment rouge (fort)
12 piece
Oignon
14 piece
Lait de coco
65 ml
Bouillon de poulet
50 ml
Chou-fleur
14 piece
Persil frais
0 hands
Sel
to taste
Huile de noix de coco
14 Tbsp
Poivre noir
to taste
Pulpe de tomate
65 g

Instructions

Difficulty

Normal

Prep time

10 min

Cook time

1 hr 0 min

1

Saupoudrez les pilons d'une pincée de sel et de poivre. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile de coco dans une poêle profonde et faites frire les pilons jusqu'à ce qu'ils aient une croûte dorée. Retirez-les de la casserole et réservez.

2

Hacher finement l'ail et le poivron rouge. Hachez l'oignon.

3

Ajoutez l'ail, le poivron rouge et l'oignon dans la poêle dans laquelle vous avez frit le poulet. Faites frire jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.

4

Ajouter les tomates tamisées, le lait de coco et le bouillon et bien mélanger.

5

Placer le poulet dans la sauce et mettre le couvercle sur la casserole. Baisser le feu à doux et laisser mijoter environ 50 minutes.

6

Pendant ce temps, faites le riz au chou-fleur;

7

Couper le chou-fleur en morceaux et mettre au robot culinaire. Battez plusieurs fois jusqu'à ce que le chou-fleur ait la structure du riz.

8

Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile de coco dans une casserole et ajoutez le chou-fleur avec une pincée de sel.

Faites frire le chou-fleur pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit. Incorporer le persil haché dans le riz au chou-fleur.

9

Servir le poulet épicé avec le riz au chou-fleur.

Details

Allergens

Solanacées

Diet

Paléo

Course

Dîner

Cooking equipment

Robot de cuisine, Avec couvercle

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