Name: Bol Falafel avec pita
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄2 piece Courgette; 1⁄2 piece Avocat; 75 g Tomates cerise; 1 Tbsp Graines de citrouille; 40 g Mâche; 1⁄2 piece Aubergine; 1 Tbsp Mélange de graines germées; 100 g Pois chiche (conserve); 1 Tbsp Hoummous; 1 piece Pain pita intégral; 75 g Falafel

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Bol Falafel avec pita

 Dans ce plat, vous pouvez choisir de faire griller les aubergines et les courgettes dans la lèchefrite ou de les préparer au four.  Four: Préchauffez le four à 200 degrés et coupez les légumes en cubes. Mélanger les légumes avec un généreux filet d&#39;huile d&#39;olive, du sel et du poivre sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé. Bien mélanger. Placer les légumes dans le four préchauffé pendant 20 minutes et les ramasser à mi-cuisson.  Poêle à griller: Couper l&#39;aubergine et les courgettes en rondelles. Ce que j&#39;aime toujours, c&#39;est les mélanger dans un grand bol à mélanger avec de l&#39;huile d&#39;olive, du poivre et du sel. Faites ensuite griller les légumes des deux côtés en environ deux minutes. C&#39;est un travail de les faire griller tous, mais le goût est si bon. 

 Pendant ce temps, coupez les tomates cerises et rincez les pois chiches sous l&#39;eau froide. 

 Prenez deux assiettes profondes et placez-y la laitue d&#39;agneau et les pois chiches. 

 Mettez une poêle avec un filet d&#39;huile d&#39;olive sur la cuisinière et faites frire le falafel en 7 minutes environ. 

 En attendant, faites griller les pitas dans le grille-pain. 

 Il ne reste plus qu&#39;à terminer le bol en ajoutant les légumes grillés, le falafel et le houmous à votre bol. Vous pouvez servir le sandwich pita à côté, mais vous pouvez également manger la salade et le falafel dans ou sur le pain. 

Bol Falafel avec pita

Bol Falafel avec pita

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