Ragoût polonais
Ragoût polonais
4.8
(1)
Ce ragoût polonais est également appelé bigos, n'hésitez pas à utiliser tout autre type de viande.
Macros(per serving)
387Kcal
Fat
56% (24 g)
Protein
28% (27 g)
Carbs
16% (15 g)
Be the first to comment!Ce ragoût polonais est également appelé bigos, n'hésitez pas à utiliser tout autre type de viande.
Macros(per serving)
387Kcal
Fat
56% (24 g)
Protein
28% (27 g)
Carbs
16% (15 g)
Rate
Ingredients
Servings
Instructions
Difficulty
Normal
Prep time
10 min
Cook time
1 hr 5 min
Couper le chou pointu en fines lanières et cuire dans une casserole avec un peu d'eau.
Faire bouillir la choucroute dans 500 ml d'eau dans une autre casserole. Gardez ce liquide de cuisson!
Couper le filet de porc en cubes, le bacon en morceaux, hacher l'oignon et l'ail.
Faites chauffer une poêle avec de l'huile de coco et faites-y revenir le filet de porc.
Retirer le filet de porc de la poêle, puis faire frire le bacon, l'oignon et l'ail.
Ajoutez ensuite le chou pointu, la choucroute, l'eau de la choucroute, le filet de porc, la pâte de tomate et le laurier.
Mettez le couvercle sur la casserole et laissez mijoter 1 heure.
Details
Allergens
Solanacées, PorcDiet
Paléo, KetoCourse
DînerCooking equipment
Avec couvercleShare
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