Name: Rôti de porc aux légumes grillés et beurre aux herbes
Prep time: 10 min
Cook time: 480 min
Total time: 490 min
Yield: 1
Ingredients: to taste Poivre noir; 1 1⁄4 tsp Huile de noix de coco; 1⁄2 piece Oignon; 1 clove Ail; 1⁄4 tsp Ghee; 1⁄4 Tbsp Paprika en poudre; to taste Sel; 1⁄4 piece Carottes d´hiver; 1 1⁄2 piece Clous de girofle; 150 g Rôti de porc; 75 g Carottes arc-en-ciel; 1⁄2 bunch Basilic frais; 1⁄2 bunch Persil frais; 1 twig Romarin frais; 25 g Beurre sans sel

Lait de vache

Solanacées

Lactose

Porc

Guac.com

Mijoteuse

Déjeuner

Dîner

Voulez-vous cuisiner plus minutieusement? Faites ensuite cette roulade de porc avec une
noix de beurre aux herbes.

Paléo

Keto

Pour le beurre aux herbes:

Rôti de porc aux légumes grillés et beurre aux herbes

 Chauffer une poêle à feu doux avec une cuillère à café de ghee. 

 Assaisonnez la roulade de porc avec du sel et du poivre et saisissez bien la peau dans la poêle. 

 Coupez deux oignons, une gousse d&#39;ail et la carotte en gros morceaux et divisez dans la mijoteuse. Placer la roulade de porc sur le dessus. Piquez quelques clous de girofle dans la viande (6 morceaux) et laissez cuire pendant au moins 8 heures. 

 Lorsque la viande est presque cuite, chauffez le four à 180 degrés Celsius. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin et couper les carottes colorées dans le sens de la longueur en frites. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du paprika et saupoudrez d&#39;huile de noix de coco fondue dessus. Rôtir les légumes au four pendant 30 minutes. 

 Pour le beurre aux herbes, hachez le persil, le basilic, le romarin et l&#39;ail restant aussi finement que possible et mettez-le dans un bol à mélanger avec le beurre. Pétrir et bien mélanger le tout avec vos mains. 

 Servir la roulade avec une noix de beurre aux herbes et les frites de carottes. 

Rôti de porc aux légumes grillés et beurre aux herbes

Rôti de porc aux légumes grillés et beurre aux herbes

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Ingredients

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