Name: Soupe au poulet shiitake au wakame
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Orientale
Ingredients: 1⁄2 Tbsp Huile de noix de coco; 1⁄2 piece Petits oignons; 1⁄4 piece Carotte; 1⁄2 piece Cuisse de poulet; 0.5 cm Gingembre frais; 125 ml Bouillon de poulet; 100 ml Lait de coco (boîte de conserve); 1 stalk Pak choï; 50 g Champignons Shiitake; 5 g Wakame (algues)

Guac.com

Déjeuner

Dîner

Accompagnement

Apéritif

Orientale

Les algues contiennent beaucoup de minéraux sains et il est donc bon de les manger régulièrement. Dans cette délicieuse soupe de poulet à l'orientale par exemple!

Paléo

Keto

Soupe au poulet shiitake au wakame

 Couper la carotte et le bok choy en cubes (conserver 1 feuille de bok choy pour la décoration), le shiitake en lamelles, l&#39;oignon de printemps en rondelles et le wakame en morceaux. Déchiqueter ou râper le gingembre. 

 Porter une casserole à ébullition avec le bouillon de poulet. 

 Faire bouillir la cuisse de poulet pendant environ 15 minutes. 

 Retirer le poulet de la poêle (garder l&#39;eau), laisser refroidir et arracher la viande de l&#39;os. 

 Faire fondre l&#39;huile de coco dans une marmite et faire frire la carotte avec le gingembre. 

 Ajouter le shiitake, le bok choy et l&#39;oignon de printemps et faire revenir brièvement. 

 Verser le lait de coco et le bouillon de volaille dans la poêle et porter à ébullition. 

 Ajouter le wakame et la viande de poulet et laisser mijoter encore 20 minutes. 

Soupe au poulet shiitake au wakame

Soupe au poulet shiitake au wakame

4.8

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Ingredients

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