Name: Soupe de boeuf épicée
Prep time: 20 min
Cook time: 170 min
Total time: 190 min
Yield: 1
Ingredients: to taste Sel de mer celtique; to taste Poivre noir (fraîchement moulu); 1⁄4 piece Oignon; 1 clove Ail (haché finement.); 1 1⁄4 piece Petits oignons; 1⁄2 stalk Céleri branche; 1⁄2 Tbsp Sucre de fleur de coco; 1⁄4 Tbsp Sauce aminos de coco; 3⁄4 Tbsp Piments en flocons; 35 g Pousses de soja vert (haricots mung); 100 g Boeuf coupé en morceaux pour ragoût (en fines lamelles); 1⁄2 Tbsp Huile de sésame; 375 ml Bouillon de Boeuf

Solanacées

Sésame

Céleri

Légumes

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Petit déjeuner

Déjeuner

Dîner

Une touche épicée à une délicieuse soupe!

Paléo

Sirtfood

Soupe de boeuf épicée

 Couper le céleri en lamelles et les oignons nouveaux en morceaux de 4 cm. 

 Porter le bouillon à ébullition avec la viande et l&#39;oignon et laisser mijoter à feu doux pendant environ 2,5 heures. 

 Lorsque la viande est cuite, retirez les oignons de la poêle (vous ne les utilisez plus). 

 Placer les germes de soja, le céleri, les oignons nouveaux et l&#39;ail dans un grand bol. 

 Dans un petit bol, mélanger les flocons de piment séché, le sucre de fleur de coco, l&#39;huile de sésame, les aminos de noix de coco et le sel et le poivre. Mélangez ensuite cela à travers les légumes. 

 Ajouter le mélange de légumes au bouillon et bien mélanger. 

 Amenez le tout à ébullition et laissez mijoter pendant 20 minutes. 

 Si la soupe devient trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu d&#39;eau. 

 Goûtez et assaisonnez avec du sel et du poivre et éventuellement de la sauce de poisson. 

Soupe de boeuf épicée

Soupe de boeuf épicée

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Ingredients

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