Name: Bol à hamburger Chili BEAN
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: to taste Sel de mer celtique; to taste Poivre noir; 2 hands Épinard; 1⁄4 piece Courgette; 1 Tbsp Huile d´olive (doux); 5 g Menthe fraîche; 1⁄4 piece Aubergine; 25 g Grains de grenade; 2 pieces Datte medjoul (dénoyauté/e); 75 g Pois chiche (conserve); 2 Tbsp Hoummous (Méditerranéen/ne); 1 piece Burger végétarien; 50 g Boulgour; 1⁄2 piece Pain plat; 1 clove Ail; 1⁄4 piece Limoen (jus); 5 g Menthe fraîche; 1⁄2 Tbsp Mayonaise; 50 g Yaourt

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Pour la sauce au yaourt à la menthe:

Bol à hamburger Chili BEAN

 Couper les aubergines et les courgettes en rondelles. Les graisser des deux côtés avec de l&#39;huile d&#39;olive et assaisonner avec du sel et du poivre. 

 Faire chauffer un gril ou un appareil et faire frire les courgettes et les aubergines pendant environ 4 minutes. Utilisez-vous une casserole? Retournez ensuite à mi-chemin. 

 Faites cuire le boulgour selon les instructions sur l&#39;emballage. 

 Préparez la sauce en mélangeant le yaourt, la mayonnaise et le jus de citron vert. Pressez l&#39;ail et mélangez bien. Hachez finement la menthe et mélangez-la à la sauce. Assaisonner de poivre et de paprika, si désiré. 

 Rincer les pois chiches et égoutter dans une passoire. 

 Coupez les dattes en petits morceaux, la menthe à travers le bol fin et mélangez-la avec le boulgour et les graines de grenade. 

 Cuire les burgers au Chili dans une poêle avec un filet d&#39;huile d&#39;olive pendant 4 à 6 minutes. Coupez ensuite en jolis triangles. Utilisez-vous le falafel? Faites ensuite frire environ 6 minutes dans une poêle avec un filet d&#39;huile d&#39;olive. 

 Préparez maintenant votre bol en plaçant d&#39;abord les épinards et le boulgour dans une assiette creuse. Ensuite, mettez les pois chiches et les légumes grillés sur le dessus et terminez avec les hamburgers ou le falafel. 

 Servir les bols avec la sauce à la menthe au yaourt, le houmous et le pain. Profitez-en! 

Bol à hamburger Chili BEAN

Bol à hamburger Chili BEAN

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