Name: Bol coloré avec Halloum
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 1 hand Amandes (rôtir); 25 g Tomates cerise; 20 g Roquette; 75 g Halloumi; 50 g Boulgour; 15 g Amandes (rôtir); to taste Sel de mer celtique; 1 clove Ail (pressé/e); 25 g Piment rouge (doux) (grillé); 3⁄4 Tbsp Jus de citron; 1⁄4 tsp Piments en flocons; 1⁄2 tsp Sel de mer celtique; 1 clove Ail (pressé/e); to taste Eau; 1⁄2 bunch Coriandre frais; to taste Huile d´olive (extra vierge); 1⁄4 piece Limoen; 15 g Tahini; 90 g Pois chiche (conserve)

Lait de vache

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Muhammara aux amandes

Houmous à la coriandre

Bol coloré avec Halloum

 Préparez le boulgour selon les instructions sur l&#39;emballage. 

 Pour le houmous à la coriandre et le muhammara aux amandes, mélangez tout  ingrédients dans votre robot culinaire pour une propagation lisse. S&#39;il reste épais, ajoutez-le  une pincée supplémentaire d&#39;huile d&#39;olive ou d&#39;eau. Assaisonner les deux tartinades avec du poivre et  du sel. 

 Trancher l&#39;halloumi et griller dans un filet d&#39;huile d&#39;olive dans votre poêle pendant environ 2 minutes de chaque côté jusqu&#39;à ce qu&#39;il soit brun clair. 

 Coupez les tomates cerises en deux. Prenez quatre grands bols et placez 2 grands bols dans chaque bol  roquette des mains. Ensuite, ajoutez une boule de boulgour et divisez le grillé  halloumi et tomates cerises. 

 Servir les bols avec le houmous à la coriandre, le muhammara et quelques amandes extra grillées. Profitez-en! 

Bol coloré avec Halloum

Bol coloré avec Halloum

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Ingredients

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