Name: Nouilles végétariennes aux châtaignes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 hand Noix de cajou; 1 piece Oeuf; 1 clove Ail; 1⁄2 piece Piment rouge (doux); 100 g Épinard; 1 Tbsp Huile d´olive (doux); 1⁄4 piece Limoen (jus); 100 g Mange Tout; 125 g Champignons bruns; 75 g Nouilles de riz; 1 Tbsp Sauce soja

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Nouilles végétariennes aux châtaignes

 Faire bouillir les œufs pendant environ 6 minutes. 

 Coupez tous les légumes à la bonne taille. 

 Faire chauffer un filet d&#39;huile d&#39;olive dans un wok et presser l&#39;ail. Faites frire brièvement puis ajoutez le poivron, les champignons et les morceaux de sucre. Faire sauter pendant environ 5 minutes. Maintenant, ajoutez également les épinards et laissez-les rétrécir. Assaisonner avec une pincée de sauce soja et éventuellement du poivre et réduire le feu à doux. 

 Faites cuire les nouilles selon la méthode de préparation. Ceux-ci sont prêts très rapidement! 

 Maintenant, mélangez les nouilles dans les légumes et divisez-les dans deux assiettes. Pelez les œufs et placez un œuf dans chaque assiette. presser un peu de jus de lime dessus et garnir d&#39;une poignée de noix de cajou. 

Nouilles végétariennes aux châtaignes

Nouilles végétariennes aux châtaignes

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