Name: Ramen japonais avec des morceaux de sucre croustillant
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 1 hand Épinard; 3⁄4 Tbsp Coriandre frais; 3⁄4 Tbsp Graines de sésame; 70 g Mange Tout; 50 g Pois chiche (conserve); 3⁄4 piece Oignon nouveau; 55 g Morceaux de poulet végétarien; 50 g Nouilles de riz; 250 ml Bouillon de champignons; 1⁄4 tsp Miel; 0 cloves Ail; 1⁄4 piece Limoen (jus); 3⁄4 tsp Sambal; 3⁄4 Tbsp Sauce soja; 1 Tbsp Sauce soja sucrée; 0 cloves Ail; 0.7 cm Gingembre frais; 3⁄4 Tbsp Huile de sésame; 1⁄4 Tbsp Vinaigre de riz; 3⁄4 tsp Sambal; 1 Tbsp Tahini

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Marinade pour les morceaux (de poulet):

Pour les pâtes:

Ramen japonais avec des morceaux de sucre croustillant

 Porter l&#39;eau à ébullition et faire bouillir les boutons de sucre pendant environ 3 minutes. Les morceaux de sucre peuvent rester agréables et croustillants. 

 Faites cuire les nouilles selon les instructions sur l&#39;emballage. 

 Préparez le bouillon et laissez-le reposer. 

 Pendant ce temps, préparez la marinade pour le poulet (morceaux). Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un récipient. Mélanger le poulet (morceaux) avec la marinade et laisser reposer environ 15 minutes. 

 Préparez les pâtes en mélangeant tous les ingrédients dans un récipient. Chauffez ensuite un filet d&#39;huile d&#39;olive dans une poêle et faites frire les pâtes pendant environ 3 minutes. Ajouter le bouillon après 3 minutes et laisser mijoter environ 15 minutes à feu doux. Faire chauffer une pincée d&#39;huile d&#39;olive à feu moyen et faire frire le poulet (morceaux) brun doré. 

 Prenez une assiette profonde et placez une portion de nouilles au centre de l&#39;assiette. Placez les épinards, les morceaux de sucre, les pois chiches et les morceaux de poulet autour. Versez délicatement le bouillon dessus avec une cuillère à soupe. Vous cherchez plus épicé? Ajoutez un peu de sambal ou de sauce sriracha au Ramen! 

Ramen japonais avec des morceaux de sucre croustillant

Ramen japonais avec des morceaux de sucre croustillant

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