Name: Wraps aux légumes grillés et poulet végétarien
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄2 Tbsp Cumin moulu (moulu/e); 1⁄2 piece Piment rouge (doux); 1⁄2 piece Oignon rouge (rondelles/anneaux); 1⁄2 tsp Paprika en poudre; 1⁄2 piece Courgette (en cubes); 1⁄2 Tbsp Coriandre séchée; 1⁄2 tsp Piment en poudre; 125 g Tomates cerise; 40 g Roquette; 1⁄2 piece Aubergine; 75 g Pois chiche (conserve); 2 Tbsp Hoummous; 2 pieces Roulé (Wrap); 80 g Morceaux de poulet végétarien

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Dîner

Ces wraps sont souvent sur la table ici et souvent le lundi car c'est souvent une longue journée de travail où je veux manger sainement, mais ça doit être sur la table rapidement! S'il me reste un peu de temps, je fais griller les légumes moi-même, mais pour une version vraiment rapide, on opte pour les légumes grillés au congélateur.

Végétarien

Méditerranéen

Sirtfood

Wraps aux légumes grillés et poulet végétarien

 Coupez l&#39;oignon en rondelles et coupez les tomates cerises en deux. Sortez les légumes du congélateur et laissez-les chauffer un peu. 

 Faites chauffer une poêle avec un filet d&#39;huile d&#39;olive et faites revenir l&#39;oignon environ 3 minutes. Maintenant, ajoutez les morceaux de poulet végétariens et faites frire pendant encore 2 minutes. Ajoutez maintenant les légumes grillés et les herbes. Bien mélanger pour que les herbes se mélangent bien avec les légumes et le poulet végétalien. 

 Faire frire les légumes à feu moyen pendant 6 minutes jusqu&#39;à ce qu&#39;ils ramollissent. 

 Pendant ce temps, chauffez une deuxième poêle sans huile d&#39;olive où vous chauffez les enveloppes en alternance. 

 Rincer les pois chiches à l&#39;eau froide et égoutter 

 Lorsque les légumes sont tendres, ajoutez les tomates cerises et les pois chiches. Cuire au four environ 3 minutes avec les légumes jusqu&#39;à ce que tout soit chaud. 

Wraps aux légumes grillés et poulet végétarien

Wraps aux légumes grillés et poulet végétarien

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