Name: Appelmuntkomkommersaus
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄2 stuk Appel; 1⁄4 tl Keltisch zeezout; 1 teentje Knoflook; 1⁄4 stuk Citroen; 10 g Komkommer; 1⁄2 el Olijfolie (extra vierge); 6 blaadjes Verse munt; 1⁄4 tl Garam masala

Fruit

Appel

Citrus

Culicool

Bijgerecht

Deze saus zal mogelijk verrassend voor je zijn. Deze friszoete saus is dan ook verrassend lekker bij een stukje varkensvlees.

Paleo

Vegetarisch

Veganistisch

Sirtfood

Appelmuntkomkommersaus

Potje

Was de appels goed, verwijder het klokhuis en snij ze in kleine stukken. De schil kun je eraan laten zitten als je wilt.

Verwijder eventuele pitjes uit de citroen en knijp het sap eruit boven je blender.

Doe de munt, komkommer en de appels in je blender en voeg een scheutje olie en een scheutje water toe.

Pureer helemaal fijn. (Gebruik hierbij een stamper van de blender of een spatel als je deze hebt. Let op dat u met een spatel niet te dicht bij de messen komt. Wat je ook kunt doen, is tussendoor even uitzetten en dan roeren.)

Snij de knoflook fijn of pers uit met een knoflookpers.

Verhit een scheutje olie in een pan en fruit hier de knoflook even in.

Voeg meteen de appelmuntkomkommersaus toe aan de pan en voeg dan het zout en garam masala toe.

Vuur kan laag en roer het kort door, ongeveer 3 minuten.

Appelmuntkomkommersaus

Appelmuntkomkommersaus

Macro's(per portie)

Macro's(per portie)

Ingrediënten

Instructies

Go Premium en bekijk de instructies van deze en 2197 andere Premium recepten.

Details

Delen

Gratis downloaden

Dit vind je misschien ook leuk

Zomerse overnight oats met nectarine

Your Meal Planners

Appel-rozijnenbrood

Marinka Bil

Ovenschotel met zalm

Marinka Bil