Name: Citrusvis met winterse groenten
Prep time: 20 min
Cook time: 210 min
Total time: 230 min
Yield: 1
Ingredients: 1 stuk Sinaasappel; naar smaak Keltisch zeezout; naar smaak Zwarte peper; 1 teentje Knoflook; 1 3⁄4 el Water; 1 el Kappertjes; 75 g Wortel; 75 g Pastinaak; 1⁄2 el Verse tijm; 75 g Groene Asperges; 1 stuk Bosui; 1⁄2 stuk Zeebaars

Fruit

Citrus

Culicool

Slowcooker

Lunch

Avondeten

Een mooi puur visgerecht met beetgare groenten. De sappige sinaasappelen zijn een mooie aanvulling op het witvlees van de vis en geeft het een lichte, citrussmaak.

Paleo

Sirtfood

Citrusvis met winterse groenten

Snij ⅓ van de onderkant van de asperges eraf. Gebruik het overgebleven deel &amp; snij&nbsp; in kleine stukjes. Schil de wortel en pastinaak. Snij deze in dunne reepjes. Verwijder de schil van de knoflookteen . Hak de knoflookteen fijn.

Doe de groenten en knoflook in de slowcooker. Pers het sap van 1 sinaasappel boven de slowcooker uit. Voeg het water toe, kappertjes &amp;&nbsp; verse tijm.&nbsp;Strooi er goed wat gemalen zwarte peper en zout over (we gaan het zonder bouillonblokje doen!).

CULISLOW TIME! Laat de slowcooker voor 3 uur op lage stand opstaan (langer mag ook).

Snij ondertussen de andere sinaasappel dwars in plakken van ½ cm.

CULISLOW TIME - PART 2! Voeg na 3 uur de vis toe. Dep de hele vis eerst droog en maak 3 inkepingjes in de huid. Leg een bakpapier op de groente &amp; leg daarop de hele vis. Leg bovenop de vis weer plakken sinaasappel. Zet de slowcooker op HOOG en plaats het deksel weer terug. Laat nog 30 minuten doorgaren of tot de vis beetgaar is. Laat de vis niet te gaar worden. (Beter controleer je tussendoor. Mocht je dunne visjes hebben, dan zeker na 20 minuten even kijken)

Serveer de groenten op een bord. Leg daarop een vis. Garneer met wat verse tijm en bosui. Eet smakelijk!

Citrusvis met winterse groenten

Citrusvis met winterse groenten

Macro's(per portie)

Macro's(per portie)

Ingrediënten

Instructies

Go Premium en bekijk de instructies van deze en 2197 andere Premium recepten.

Details

Delen

Gratis downloaden

Dit vind je misschien ook leuk

Smoothiebowl met kiwi, banaan, sinaasappel en avocado

Culicool

Appelcrumble met kokosslagroom

Living the Green Life

Kokosyoghurt met citrusfruit en pistache

Marinka Bil