Marokkaanse stoof met kip en abrikozen

Name: Marokkaanse stoof met kip en abrikozen
Prep time: 20 min
Cook time: 360 min
Total time: 380 min
Yield: 1
Cuisine: Marokkaans
Ingredients: 15 g Amandelen; 1⁄2 stuk Sinaasappel (het sap); 1⁄4 tl Keltisch zeezout; 1⁄4 tl Zwarte peper; 1⁄4 stuk Ui; 1 teentje Knoflook; 1 3⁄4 el Water; 1 stuk Kippenbout; 1 el Peterselie (fijngehakt); 1⁄4 el Ras el Hanout; 1⁄4 el Gedroogde kurkuma; 40 g Gedroogde abrikoos; 0 tl Saffraan; 1⁄2 stuk Kaneel stokje

Terug

Premium

Marokkaanse stoof met kip en abrikozen

Culicool

“Precioso!”. Zo noemde de Spaanse poulier (Juan) de Marokkaanse keuken toen ik, Nicole, vertelde dat ik van zijn kippenpoten een Marokkaanse stoofpot ...

Macro's(per portie)

907Kcal

Vet

56% (56 g)

Eiwit

24% (55 g)

Koolh

20% (45 g)

36 g Netto, 9 g Vezels

Plaats als eerste een reactie!

“Precioso!”. Zo noemde de Spaanse poulier (Juan) de Marokkaanse keuken toen ik, Nicole, vertelde dat ik van zijn kippenpoten een Marokkaanse stoofpot ga maken. De poulier bleef enthousiast doorpraten. Abrikozen en amandelen zijn onmisbaar in een Marokkaanse stoofpot vertelde hij me. Tada, wat haalde ik daar uit mijn rugzak...bij de kruidenvrouw zojuist amandelen en abrikozen gehaald. Zo, daar scoorde ik even punten. ;-) Tja, en toen na 6 uur wachten, was het moment om te proeven. Tjonge jonge, wij snappen wel dat Juan lyrisch werd. Dat wij nog niet in Marokko zijn geweest… Deze kleurrijke en geurige keuken toch eens in het echt bezoeken.

Macro's(per portie)

907Kcal

Vet

56% (56 g)

Eiwit

24% (55 g)

Koolh

20% (45 g)

36 g Netto, 9 g Vezels

Beoordeel

Ingrediënten

Porties

Kippenbout

1 stuk

Keltisch zeezout

¹⁄₄ tl

Zwarte peper

¹⁄₄ tl

Gedroogde kurkuma

¹⁄₄ el

Ras el Hanout

¹⁄₄ el

¹⁄₄ stuk

Knoflook

1 teentje

Kaneel stokje

¹⁄₂ stuk

Saffraan

0 tl

Peterselie (fijngehakt)

1 el

Gedroogde abrikoos

40 g

Amandelen

15 g

Sinaasappel (het sap)

¹⁄₂ stuk

Water

1 ³⁄₄ el

Instructies

Moeilijkheidsgraad

Makkelijk

Voorbereidingstijd

20 min

Kooktijd

6 uur 0 min

Go Premium en bekijk de instructies van deze en 2197 andere Premium recepten.

Go Premium

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten. Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten. Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.