Venkel-courgettesoep

Name: Venkel-courgettesoep
Prep time: 10 min
Cook time: 210 min
Total time: 220 min
Yield: 1
Ingredients: naar smaak Keltisch zeezout; naar smaak Zwarte peper; 1 teentje Knoflook; 100 ml Water; 1⁄4 stuk Rode ui; 1⁄4 stuk Citroen; 1⁄2 stuk Courgette; 0.5 cm Verse gember; 3 blaadjes Verse munt; 1⁄2 tl Kerriepoeder; 1⁄4 stuk Venkelknol

Terug

Premium

Venkel-courgettesoep

Culicool

Wat ons is opgevallen is dat de venkel bij beginnende Culicoolers nog niet altijd bekend is. Hoe is/was dit bij jou? Tof in ieder geval dat wij ook z...

Macro's(per portie)

72Kcal

Vet

13% (1 g)

Eiwit

17% (3 g)

Koolh

70% (13 g)

8 g Netto, 5 g Vezels

Plaats als eerste een reactie!

Wat ons is opgevallen is dat de venkel bij beginnende Culicoolers nog niet altijd bekend is. Hoe is/was dit bij jou? Tof in ieder geval dat wij ook zo mensen mogen helpen om te leren koken met “nieuwe” groenten. De venkel rauw eten in een salade kan voor de beginner wat “tricky” zijn. In het begin moesten wij ook wennen. Nu vinden wij het een heerlijke groente. Lekker fris met lichte smaak van anijs. Alleen daar moet je van houden. Om te zorgen dat je direct enthousiast wordt, kun je het beter warm eten. Bij het stoven van venkel komen de zoete tonen meer naar boven. Dat zal je merken in deze soep met courgette. En goed om te weten: De venkel staat vooral bekend om de goede werking bij maagklachten.

Macro's(per portie)

72Kcal

Vet

13% (1 g)

Eiwit

17% (3 g)

Koolh

70% (13 g)

8 g Netto, 5 g Vezels

Beoordeel

Ingrediënten

Porties

Liter1

Rode ui

¹⁄₄ stuk

Knoflook

1 teentje

Verse gember

0.5 cm

Courgette

¹⁄₂ stuk

Venkelknol

¹⁄₄ stuk

Kerriepoeder

¹⁄₂ tl

Citroen

¹⁄₄ stuk

Water

100 ml

Zwarte peper

naar smaak

Keltisch zeezout

naar smaak

Verse munt

3 blaadjes

Instructies

Moeilijkheidsgraad

Makkelijk

Voorbereidingstijd

10 min

Kooktijd

3 uur 30 min

Go Premium en bekijk de instructies van deze en 2197 andere Premium recepten.

Go Premium

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten. Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten. Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.