Name: Indiaase Kip
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: naar smaak Zwarte peper (versgemalen); 1⁄4 stuk Ui (fijngesneden); 1 teentje Knoflook (fijngesneden); 15 g Ghee; 1⁄2 el Amandelmeel; 1⁄4 el Verse gember (geraspt); 60 g Tomatenblokjes; 1⁄4 tl Chilipoeder; 150 g Kippendijen (zonder bot en huid); 3 tl Volvette kokosmelk; 1⁄2 tl Kerriepoeder; naar smaak Zout; 1⁄4 tl Gedroogde kurkuma; 1⁄2 tl Garam masala; naar smaak Zwarte peper; 1⁄2 el Ghee; 1⁄4 el Verse koriander; 120 g Bloemkool (rijst); naar smaak Zout

Noten

Nachtschade

Guac.com

Lunch

Avondeten

Paleo

Ketogeen

Sirtfood

Vleesgerecht

Bloemkoolrijst

Indiaase Kip

Om het vleesgerecht te maken, snij je de kip in stukjes van 4 cm en zet deze opzij. Verhit een pan op middelhoog vuur.

Voeg de ghee, ui, knoflook en gember toe. Bak zo’n 3 tot 5 minuten, tijdens continu roeren. Voeg de kerrie, garam masala, kurkuma en chili poeder toe, roer en kook voor nog een minuut. Doe de tomaten erbij, de stukjes kip en roer totdat de kip helemaal bedekt is met het mengsel.

Voeg smaak toe met een snufje peper en zout en breng aan de kook. Zet het vuurtje wat lager, dek af en kook voor 15 minuten onder af en toe roeren.

Haal het deksel weg en voeg de kokosmelk toe. Voeg ook het amandelmeel of de kokosmeel toe (als je deze gebruikt); het maakt het geheel tot een dikkere saus. Roer en kook voor nog eens 5 minuten. Haal van het vuur en zet opzij.

Maak nu de bloemkoolrijst klaar. Doe wat van de ghee in de pan en laat deze smelten. Voeg de bloemkoolrijst toe en laat voor 5 tot 7 minuten koken tijdens continu roeren. Breng op smaak met peper en zout en serveer met de kip. Garneer met de gehakte koriander.

Indiaase Kip

Indiaase Kip

4.8

Macro's(per portie)

Macro's(per portie)

Ingrediënten

Instructies

Go Premium en bekijk de instructies van deze en 2197 andere Premium recepten.

Details

Delen

Gratis downloaden

Dit vind je misschien ook leuk

Appel Blondies

Marinka Bil

Courgette

Culicool

Kippenvleugeltjes op Portugese manier