Shakshuka met paddenstoelen

Name: Shakshuka met paddenstoelen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: naar smaak Keltisch zeezout; naar smaak Zwarte peper; 1 hand Peterselie; 1 1⁄2 el Olijfolie (extra vierge); 125 g Shiitake paddestoelen; 2 blaadjes Snijbieten

Terug

Shakshuka met paddenstoelen

Julie van den Kerchove

Shakshuka, Arabisch voor ‘mengeling’, is een heerlijk eenpansgerecht uit het Midden-Oosten. Traditioneel bevat het een basis van tomaat, chili en ui, ...

Macro's(per portie)

254Kcal

Vet

75% (21 g)

Eiwit

6% (4 g)

Koolh

19% (12 g)

7 g Netto, 5 g Vezels

Plaats als eerste een reactie!

Shakshuka, Arabisch voor ‘mengeling’, is een heerlijk eenpansgerecht uit het Midden-Oosten. Traditioneel bevat het een basis van tomaat, chili en ui, afgewerkt met lichtgepocheerde spiegeleitjes. Deze versie met wilde paddenstoelen en warmoes is een lekker alternatief voor wie moeite heeft om nachtschaden zoals tomaat te verteren. Varieer ook eens met ander bladgroen zoals boerenkool, spinazie, het groen van radijsjes, het loof van rode biet…

Macro's(per portie)

254Kcal

Vet

75% (21 g)

Eiwit

6% (4 g)

Koolh

19% (12 g)

7 g Netto, 5 g Vezels

Beoordeel

Ingrediënten

Porties

Shiitake paddestoelen

125 g

Snijbieten

2 blaadjes

Olijfolie (extra vierge)

1 ¹⁄₂ el

Zwarte peper

naar smaak

Keltisch zeezout

naar smaak

Peterselie

1 hand

Instructies

Moeilijkheidsgraad

Normaal

Voorbereidingstijd

10 min

Kooktijd

10 min

Go Premium en bekijk de instructies van deze en 2197 andere Premium recepten.

Go Premium

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten. Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten. Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.