Linzensalade met zoete aardappel, paprika en tomaat

Name: Linzensalade met zoete aardappel, paprika en tomaat
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: naar smaak Keltisch zeezout; naar smaak Zwarte peper; 1⁄2 stuk Ui; 1⁄2 stuk Rode paprika; 25 g Spinazie; 250 g Zoete aardappel; 1 takje Verse basilicum; 1 el Olijfolie (extra vierge); 1 stuk Trostomaten; 1 el Citroensap; 200 g Linzen

Terug

Premium

Linzensalade met zoete aardappel, paprika en tomaat

Living the Green Life

Nu het midden zomer is heb ik geen zin om lang in de keuken te staan en ben ik opzoek naar makkelijke, voedzame gerechten die zo gemaakt zijn. Een voo...

Macro's(per portie)

945Kcal

Vet

16% (17 g)

Eiwit

20% (48 g)

Koolh

64% (150 g)

108 g Netto, 42 g Vezels

Plaats als eerste een reactie!

Nu het midden zomer is heb ik geen zin om lang in de keuken te staan en ben ik opzoek naar makkelijke, voedzame gerechten die zo gemaakt zijn. Een voorbeeld hiervan is deze salade met linzen en geroosterde pompoen. Een heerlijke no-brainer die niet kan mislukken. Perfect wanneer je geen zin hebt om je uit te sloven maar wel goed en gezond wil eten. Teveel gemaakt? Bewaar het dan in een bakje en neem het de volgende dag mee als lunch. Hij is de dag erna bijna nog lekkerder!

Macro's(per portie)

945Kcal

Vet

16% (17 g)

Eiwit

20% (48 g)

Koolh

64% (150 g)

108 g Netto, 42 g Vezels

Beoordeel

Ingrediënten

Porties

Linzen

200 g

Rode paprika

¹⁄₂ stuk

Trostomaten

1 stuk

¹⁄₂ stuk

Zoete aardappel

250 g

Spinazie

25 g

Verse basilicum

1 takje

Olijfolie (extra vierge)

1 el

Zwarte peper

naar smaak

Keltisch zeezout

naar smaak

Citroensap

1 el

Instructies

Moeilijkheidsgraad

Normaal

Voorbereidingstijd

10 min

Kooktijd

25 min

Go Premium en bekijk de instructies van deze en 2197 andere Premium recepten.

Go Premium

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten. Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten. Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.